1. 芒种时节,南方地区的人们会食用君踏菜。这种蔬菜在江浙一带尤为流行,尤其是宁波。宁波人认为,芒种期间食用君踏菜是一种传统习俗。它不仅是一种时令蔬菜,也象征着芒种的到来。
2. 在南方,芒种还有一个古老的习俗,那就是饮用龙井绿茶。这个习俗已经流传了很长时间。尤其是在江西地区,芒种期间喝茶已经成为了一种传统。据说这样可以避免夏季的困倦和不适,带来清凉的感觉。在24节气茶单上,芒种期间的茶叶以龙井最为清香雅致。
3. 芒种期间,南方人还会煮青梅。这个习俗最早可以追溯到夏朝。在这个时候,青梅的口感酸涩,不太适合直接食用。因此,人们会用煮的方式来调整口感,使其酸甜适中。芒种当天煮青梅,可以一边享受节气的美感,一边品尝美食,还可以搭配一些点心,非常风雅。
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