兴化有什么好吃的特产？
兴化的特色小吃有沙沟大鱼圆、中庄醉蟹、兴化鱼圆、熏烧鸭、双鱼猪肉脯、蟹黄粉皮、米甜酒 。
1、中庄醉蟹
中庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 起源于明朝初年 ， 其制作方法十分精细 ， 选用淡水螃蟹、糯米酒为主要原料 ， 用传统的加工秘方和现代新工艺 ， 经过二十多道工序醉制而成 ， 所制作出来的醉蟹肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 色、香、甜、咸、鲜五味俱佳
湄洲岛岛上有什么好吃的？
你好，湄洲岛是福建省莆田市境内的一个小岛，以其特产湄洲酱闻名于世。除了湄洲酱，湄洲岛还有一些其他的美食：
1. 湄洲豆腐：湄洲豆腐是以本地黄豆为原料，经过特殊工艺制作而成，口感细腻，味道鲜美。
2. 湄洲小酥饼：这是一种传统的福建小吃，以鸡蛋、花生、麻油等原料制成，口感香脆。
3. 湄洲糕粑：这是一种由糯米和红豆制成的小吃，口感Q弹，味道甜美。
4. 湄洲鲍鱼：湄洲岛周围的海域有着丰富的海鲜资源，其中以鲍鱼最为有名，肉质鲜嫩，口感极佳。
5. 湄洲猪脚：湄洲猪脚是一道传统的湄洲岛美食，口感鲜美，肉质韧性十足。
总之，湄洲岛有着丰富的美食文化，让人们在品尝美食的同时，也能够了解当地的文化和历史。
一、海鲜蜜鸭
取材滩涂放养的以海里原生态小鱼小虾为美食的鸭子,鸭肉*火精心熏制而成，色泽红艳，肥而不腻。
二、湄洲鱼饭
以鲜活野生白瓜鱼做主料，把煎鱼加入调味的炒米中焖制，鱼饭口味清甜软香，是地道的海岛特色美食。
三、兴化炒米粉
人们美其名为“兴化米粉”,条细如丝，洁白如银，质佳味美，且耐储藏，便于携带，富于韧性，煮、炒、炸皆可，具有独特的地方风味。
四、清蒸小红斑
湄洲岛野生小红斑生活在大海岩石底下，把小红斑去鳞后加入调味料清蒸后出锅，菜品色泽红艳、鲜嫩味美。
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回答时间：2024-10-04 23:59
