如何烧西红柿豆腐鱼汤
提问网友
发布时间：2022-04-20 22:34
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热心网友
回答时间：2023-07-26 21:13
鱼头400g
豆腐350g
番茄200g
油适量
盐适量
料酒1勺
姜适量
葱适量
花椒半勺
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备半边鱼头。
2
准备一些嫩豆腐。
3
准备一个番茄。
4
鱼头洗干净，用盐，料酒，姜丝腌一下。
5
豆腐和番茄切块。
6
切点姜蒜葱香菜沫。
7
锅热油。
8
放入鱼头，加点花椒。
9
两面煎一下。
10
翻面也煎一下。
11
放入一大碗水。
12
大火烧开。
13
转小火慢煲30分钟，至汤变白。
14
放入番茄豆腐块。
15
煮几分钟，加盐，味精调味。
16
装碗，撒上香葱沫。
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