热心网友
回答时间：2022-05-30 18:29
材料：猪肝、白酒、盐、香菇粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。
1、先将所有腌制的猪肝切成条。
2、然后用细绳在猪肝的底部穿好。
3、把猪肝放进盆里，倒上白酒，搅拌均匀。
4、然后准备好配料。
5、一起倒入猪肝中，加上盐，根据实际添加量。
6、然后和匀，抓匀几分钟，腌制半小时。
7、最后把猪肝挂在阴凉通风处晾干，过一个月就能吃了。
热心网友
回答时间：2022-05-30 18:29
具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肝 1500g、盐 80g、白砂糖 70g、高度白酒 80ml。
1、第一步把猪肝洗净，切条。
2、放锅中焯水，焯水后捞出加盐拌匀。
3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。
4、然后放入糖，拌匀，盖上保鲜膜腌12小时。
5、腌制好的猪肝控水，倒入高度白酒，搅拌均匀腌制12小时。
6、将每条猪肝分别用棉线穿起来，挂起放在阴凉通风长晾4到7天。
7、晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可。
热心网友
回答时间：2022-05-30 18:30
热心网友
回答时间：2022-05-30 18:30
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