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日式照烧鸡腿饭做法大全

提问网友 发布时间:2024-09-02 22:56
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1个回答
热心网友 回答时间:2024-09-02 23:41
【主料】
2人份鸡腿2个
【辅料】
葱段2个姜片三片五香粉1小勺美极鲜酱油2勺料酒2勺蚝油1勺蜂蜜或白糖1勺
步骤1
将鸡腿,用剪刀从底部剪开,去除骨头,然后用刀背拍松,再用牙签插几个孔好入味,放入料酒,姜片,葱段腌制半小时
步骤2
将所有调料放入碗中,搅拌均匀
步骤3
锅中热油,放入腌制好的鸡腿肉煎炸,先炸有皮的一面,固定住
步骤4
再翻面炸至两面焦黄
步骤5
倒入调好的酱汁,大火烧至粘稠
步骤6
不停翻滚鸡肉,均匀裹好酱汁,收汁
步骤7
将鸡块盛出
步骤8
均匀切开,这个切的有些细,可以加宽
步骤9
再随意烫些喜欢的蔬菜,和米饭一起摆盘,最后淋上酱汁。也可以再鸡腿上撒些白芝麻

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