食材用料
黄油100克
全麦粉130克
盐少许
低粉130克
全蛋1个
木糖醇60克
木糖醇饼干的做法
1
黄油室温软化,加入木糖醇和盐搅拌均匀
2
分次加入全蛋液,搅拌均匀
3
直至将其打至颜色稍白的奶油霜状
4
筛入所有粉类用橡皮刮刀稍拌合
5
用手抓捏成团
6
放入密封袋中擀压成0.5cm的薄片,放冰箱冷藏至凝固,约2小时
7
取出冷藏好的面团,月饼花片沾少许高粉,按压在面团上成形
8
取方形模沾少许高粉,将图案取出即可
9
放铺油布的烤盘上,烤箱预热180度,烤15分钟左右,在利用烤箱余温焖5分钟即可
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